2013年４月度釣行★東京湾タイラバ

釣れ具合

ぼうず･･･
5点満点中2点
爆釣！！

日時と天候や潮の状況

日時: 2013年04月28日 06:30 ～ 2013年04月28日 15:00

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対象魚ごとの釣果

マダイ	3匹		最大1.9kg

釣果報告本文

GW前半、予定がなくなり、よい凪なのでスクランブルでオフショア釣行。

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まずは観音崎沖のタイラバ、オニカサゴやカサゴの外道を釣りつつ、嘉藤君の1.9kgをMAXに2本、当方が1本、もう一名も１本キャッチ。
後半、ワラサを狙って湾口方面へ行くも、鳥山なし。ジギングで数回流すとイナダのボイル発見。急行してキャスティングで狙うが捕らえきれずキャッチできず。
また湾内に戻ってタイラバに切り替えるが、反応なく終了。

嘉藤君から鯛とカサゴを交換してもらって、鯛を2本を持って帰りました。
上メス、下オスの一匹づつでした。

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いつも鯛は塩焼き、刺身、あら汁なので、
カルパッチョ、鯛のポアレwithバルサミコソース、鯛のスープにしました。

鯛のポアレは、鯛とパプリカ、玉ねぎをオリーブオイルで焼いて皿に盛ります。
バルサミコ酢と料理酒を沸騰させたあと、バターと醤油を入れて、一煮立ちさせ、
鯛にかければ出来上がり。
これはスズキにもあいそうです。

鯛のスープは、鯛のアラを塩焼きにし、30分くらい水から煮たあと濾してスープ
だけにします。
スープににんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、鯛のほぐした身を入れて煮込んで
塩コショウで味を調えて出来上がり。洋風テイストで美味しいです。

また、ノッコミ時期の鯛なので、オスは白子、メスは真子が入っていました。
白子はさっと茹でてポン酢で、真子は煮つけで頂きました。
こちらも美味しかったです。

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