正広MV鋼本焼包丁 骨透（角）
MV鋼本焼包丁 骨透（角）のオススメポイント
●マサヒロオリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善。
●一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現しました。
●抗菌剤入りの樹脂製ハンドルは、雑菌対策に優れ、耐腐食性も良いです。
●新しい時代の新しい包丁シリーズ!!
●洋食・和食など、幅広い分野で活躍が出来ます。
MV鋼本焼包丁 骨透（角）のスペック
●素材:ブレード材（モリブデンバナジューム鋼）、ハンドル材（アセタール・コポリマー樹脂）抗菌剤入り
●サイズ:刃長（150mm）
●日本製
●本刃付け
●日本調理師会推奨
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