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アマダイ(アカアマダイ、シロアマダイ)

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アマダイ(甘鯛)は、スズキ目キツネアマダイ科アマダイ属に分類される魚の総称。おもにインド太平洋の大陸棚を中心に生息する底生肉食魚である。日本では南日本近海で5種が見られ、このうちアカアマダイ、シロアマダイ、キアマダイの3種が重要な食用種となっている。いずれも全長は20-60cmほど。浅い海から水深300mくらいまでの砂泥底に巣穴を掘って生息している。小魚・甲殻類・多毛類など小動物を捕食する。日本では高級食材として扱われ、底引き網、延縄、釣り等で漁獲される。身は白身で、脂肪分が少なく淡白だが柔らかく水っぽい。日本では刺身にはあまり利用せず、水分を飛ばして風味をつける焼き魚や干物等の料理法が一般的である。[参考文献:Wikipedia]

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アマダイの釣果報告

TSU

静岡県沼津アマダイ釣り

ずっと雨だった土曜日の予報が、気づいたら晴れになっていた。 金曜日に午後半休をとって早くに用事を済ませた後、それに気づいた。 来週と再来週は釣りに出ることはできず、年末最終週は冬型気圧配置になってボートを出せない可能性が高い。例年1月に入ると、内浦湾の釣果は急に落ちる。 釣り納めをするな...

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  • 2013/12/07

TSU

静岡県沼津内浦湾ボートアマダイ

 内浦重須で8馬力船外機ボートを借りてアマダイ狙い。会社の友人と同行。  朝6:30の日の出を待って出航し、淡島まわりのポイントに直行。富士山がきれいに見える。  水深70mを沖に向けて流すと、友人が早速アマダイ。アタリは多く、トラギスがやたらに釣れる。オニカサゴやマダイも釣れる。...

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  • 2012/12/28

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