ティラピア

ティラピアあるいはテラピアはスズキ目シクリッド科に属す魚の一部をいう。もともとアフリカと中近東に分布したが、食用にするため世界各地の河川に導入された。雑食性で淡水、汽水の様々な環境に適応するが、冷たい水には棲まない。鯛に味や食感が似ている、または外観がクロダイに似て美味である。[参考文献：Wikipedia]