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イスズミ(ウンコタレ、ババタレ)

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イスズミ(伊寿墨・伊須墨)はスズキ目イスズミ科に属する海水魚。全長70cmに達する。本州中部以南、太平洋、インド洋などの浅海の岩礁域に生息する。夏には小動物を、冬場はハバノリなどの褐藻類を食べる。そのため、夏は磯臭いが冬場は臭みが少なくなり美味となる。磯釣りの対象魚である。釣り上げた時のショックが原因なのかどうかは分からないが、釣り上げる瞬間に大量の排泄物を放出する事から地域(和歌山等)によってはウンコタレやババタレの名で呼ばれる。大抵は水面に引き上げるまでに排泄するのであるが、釣り上げるタイミングが早いとその様子を見られる。[参考文献:Wikipedia]

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