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ハコフグ

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ハコフグ(箱河豚)は、フグ目ハコフグ科の海水魚の一種。体長は20-40cmほど。皮膚に骨板が発達し、多数がかみあって全身を装甲する硬い甲羅を構成している。体内にいわゆるフグ毒であるテトロドトキシンを蓄積せず、筋肉にも肝臓にも持たない。焼くと骨板は容易にはがすことができるため、一部の地方では昔から美味として好んで食用にされてきた。しかし、テトロドトキシン以外にも毒が含まれており、肝臓と皮は販売が禁止されている。[参考文献:Wikipedia]

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