正広和包丁2本セット出刃・柳刃

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●包丁のトップメーカー正広の和包丁セットです。魚用の出刃、刺身用の柳刃がセットしてあります。刃材は、黄紙特殊鋼（ハガネ材、錆びます）を使用、日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味です。研ぎ直しもできます。

●刃材:黄紙特殊鋼
●柄材:プラ口付木柄
●刃長:出刃150mm、刺身210mm

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